从形态上看，海青菜藻体为膜状，呈黄绿色，柔软而光泽。它富含多种维生素、矿物质的叶绿素等营养成分。人们使用海青菜有两个理由：
    理由一、粘合性强：在配制饲料的同时添加海青菜，能增加饲料间的粘合作用；添加于水产饲料中，可增加饵料的抗浸泡时间，提高饵料的利用率。
    理由二、生长：海青菜的使用能更好地提高鱼、虾、禽、畜的体能。在饲料中添加本品能够增加适口性，提高饲料利用率，有明显的促生长作用。
    目前，海青菜在饲料中的应用是非常广泛的，给繁育业带来了不小的作用。